초등학교에서 이루어지는 실과교육의 기초, 본질, 목적 및 목표, 교육과정의 변천 과정 및 현행 교육과정에 대한 전반적인 이해를 돕고, 실과교육의 내용 선정 및 조직에 대하여 연구한다. 특히 학교 단위의 실과 교육과정의 재구성 및 계획 수립, 특별활동 및 재량시간을 통한 실과교육의 프로그램 개발 및 지도 실제를 탐구한다.

실과교과를 지도하는데 효과적인 교수-학습 이론 및 모형에 대한 교육 철학적 및 심리학적 기초 지식을 학습하고 아동의 인지 발달과 개념 형성 과정을 이해하여 실과교과 수업 지도에 활용하는 능력을 배양한다.

실과육의 제반 문제 및 현상을 과학적으로 연구하기 위하여 필요한 연구 계획 및 설계, 표집 방법, 도구 개발, 자료 수집 절차, 결과 분석 및 해석, 보고서 작성 등을 교육한다. 이에 따라 수강생들은 지식과 적용력을 길러 학위 논문 작성 및 현장 연구 능력을 배양한다.

실과교육의 철학적 기초 탐구와 실과교육의 출발부터 현재에 이르기까지 우리나라 및 세계적인 변천 과정을 고찰하여 그 역사를 조명하고 앞으로의 실과교육에 대한 조망 한다.

초등학교 실과교육과정에 제시된 실과교과의 목표를 달성하기 위해 요구되는 효과적이고 재미있고 흥미 있게 실과 교재 및 교구 개발의 전 과정을 학습하고, 실제적으로 실과 교수 및 학습 과정에 적용할 수 있는 능력을 기른다.

농업의 중요성을 인식시키는 과목으로 농업생명산업을 통한 윤택한 인간 생활을 영위하기 위한 실천적 방안과 교육내용 및 지도법을 연구․개발한다.

가정과 학교에서 실천적 지식, 체험활동 및 창조적 노작활동 등을 가능하게 하는 가드닝(Gardening)의 이론과 실제를 학습한다.

생명체와의 능동적인 교감을 통한 지속가능한 삶을 영위하는 방법을 탐구한다. 어린이부터 노인에 이르기까지 심신의 치료와 재활을 위한 보조치료와 대체요법을 학습한다.

식생활에 관련된 이론과 실습을 통하여 학교교육에서의 아동의 식생활 교육을 연구한다. 이 강좌에서는 아동의 식생활 특성의 이해와 식생활 지도법에 초점을 두고 영양과 식품섭취, 식생활관리, 식생활문화 등을 내용으로 다룬다.

인간과 동식물의 적절한 상호작용을 이용한 교육방법은 아동들의 사회성과 인성 교육에서 중요한 위치를 차지한다. 이 교과목을 통해서 인간과 동물 및 이들의 주변 환경을 건전하게 연결할 수 있는 방안을 모색하고, 적합한 관리 및 보전을 위한 실천적인 방안과 지도방법을 연구·개발한다.

실과교육에 관한 각종 통계 자료의 이해 및 해석, 통계적 자료 제시 방법, 실과교육의 측정 도구 개발 및 연구에 필요한 통계적 지식 및 기법을 익히고 실습하여 수강생의 통계적 적용 기술과 연구 능력을 배양한다. 특히 SPSS 통계 패키지를 이용한 초급 통계 및 중급 통계를 이용한 자료 분석 기법과 실제를 지도한다.

요리를 통하여 오감을 자극 발달시킴과 동시에 상상력, 창의력을 향상시키며 정서발달에 도움을 줄 수 있도록, 아동 요리 교육 프로그램을 기획, 개발, 운영, 지도, 평가할 수 있는 전문성을 증진시킨다. 또한 요리는 단순히 맛으로 이루어지는 것이 아니라 시각적인 미에 의해 좌우되므로 조리와 디자인 능력을 바탕으로 스타일링 분야에 대한 역량을 키우도록 한다.

음식과 문화와의 관계, 생활 속에서의 음식 문화의 가치 등을 이해하고, 각 나라의 자연적, 사회적 환경과 음식문화의 특징, 각 민족의 음식문화 형성 과정을 학습하여 음식을 바라보는 통찰력을 기른다.

실과교육에서의 기술적 영역의 학문적 배경을 이해하고 실생활에 실제로 적용시키기 위해, 기술 전반에 걸쳐 기초이론지식과 문제접근을 포함한 합리적인 연구 방법을 배운다.

초등학교 실과 교과에 제시된 교육 목표에 기초하여 학생들의 인지적, 정의적, 심리 운동적 영역의 측정 및 평가에 대한 관련 이론을 학습하고 실제적인 평가 도구의 개발 및 적용 능력을 배양한다.

초등교육과 관련하여 생활자원의 가치인식과 체계화된 관리의 이론과 실제를 연구하여 사회와 학교에서 합리적인 생활자원의 관리를 실천하고 교육하는 능력을 배양하는 교과이다.

친환경 재료인 목재의 특성을 최대한 살려 각종 생활용품을 새로운 조형 감각과 기능적 안목으로 디자인함으로써 창조적인 디자인 능력을 계발하는데 교육의 목표를 둔다.

예절의 의미와 개인생활, 가정생활, 학교생활, 사회생활, 전통생활 등에서의 예절의 실제적인 측면을 수업과 생활 현장에 적용할 수 있는 전문성을 증진시킨다.

인간 생존의 기본이 되는 식생활을 식품, 영양, 조리, 식품위생, 식이요법 등 여러 측면의 이론과 실제를 연구하고, 간단한 실험실습을 통하여 식품의 조리과학 원리를 이해시켜 사회와 학교 현장에서 올바른 식생활 문화를 실천하고 전수하는 능력을 배양한다.

목공작 설계 및 제작, 전기 및 전자기술에 대한 기초 및 응용이론들을 이해, 적용, 연구하며, 실생활에 필요한 기본적인 능력을 배양하고, 또한 노작체험활동을 통하여 문제 해결력과 생활력을 기를 수 있도록 교수학습지도 및 연구를 한다.

초등실과교과의 배경이 되는 노작교육 이론을 연구하여 초등학생들에게 일의 세계를 인지하고 탐색할 수 있는 능력, 그리고 초등교육 현장에서의 노작 활동의 계획 및 수행 능력을 배양한다.

의생활에 관련된 제 이론과 실습을 통하여 학교교육에서의 아동의 의생활교육을 연구한다. 이 강좌에서는 아동의 의생활 특성의 이해와 의생활 지도법에 초점을 두고 피복재료, 의복구성, 의복관리, 의생활문화 등을 내용으로 다룬다.

천연염색 및 규방공예의 역사와 과학적 원리를 바탕으로 작품제작활동을 해봄으로써 천연염색 및 전통규방용품의 제작 및 지도능력을 함양한다.

손바느질 및 기계바느질로 생활소품 및 의류를 제작하고 스타일링 해봄으로써 바느질을 이용한 작품제작과 스타일링 및 지도 능력을 함양한다.

대표적 친환경 식품으로 알고 있는 유기농에 대해 알아봄으로써 친환경 식품에 대한 올바른 이해를 할 수 있다. 유기농산물의 장단점, 생산, 유통, 이용 등에 대한 올바른 지식과 태도를 갖게 하여 친환경 식생활의 기반을 세울 수 있다.

구동안 우리가 알고 있던 친환경 의생활과 주생활에 대한 오해와 진실을 구분하여 진정하게 친환경 생활에 대한 이해를 돕는다. 현대 생활에 있어서 이슈가 되고 있는 새집증후군, 치톤피드, 친환경 생활 용품 등에 대해 보다 과학적이고 깊이 있는 이해를 통해 친환경 생활에 대한 올바른 태도를 형성한다.

실과교육에 관한 국내외적인 최근 동향을 파악하여 실과교육 및 연구에 도움이 되는 기본적인 아이디어를 설정하고 실과교육 전문가와의 토론 및 비판을 통하여 의사 소통 및 연구 능력을 기른다.

정보화 시대의 컴퓨터 활용을 위한 다양한 시스템적 특성과 이론, 지능적 교수 학습을 위한 인공지능 시스템과 원격 교육을 위한 분산 환경 시스템 연구 및 실습, 소프트웨어 설계 및 구현 방법, 최신 프로그래밍 언어의 분석 및 구문 연구 등을 다루고 또한 초등 컴퓨터 교육에 관한 교수-학습을 연구하여 초등 교사의 전문성을 신장하는데 목적을 둔다.

경제의 기본 운영 원리를 이해하고 그 원리를 소비 생활에 응용할 수 있는 방법과 또한 경제 이론이 현실 사회에 어떻게 응용되고 있는지를 교수함과 동시에 합리적이고 창의적인 경제 생활 과정을 영위할 수 있는 능력을 기르도록 한다.

가족생활교육의 중요성 및 내용에 대해 고찰하고 초등학생을 위한 가족생활 교육프로그램의 개발, 실시 및 평가에 대해 논의한다.

초등학생의 진로발달에 관련된 제 이론들을 연구하여 초등학생의 진로지도를 수행할 수 있는 기초를 닦고 실제 진로지도 및 상담 능력을 배양한다.